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Mexikanische & Amerikanische

Speisekarte

Kleine Köstlichkeiten

APPETIZERS & TAPAS

001 Texas Wings

Sechs Homemade Chicken Wings mit BBQ-Sauce4, an einem Salatbouquet; dazu Nachos

002 La Freidura

Sechs Mozzarella Sticks mit BBQ-Sauce4 an einem Salatbouquet; dazu Nachosa,d,e,l

003 Flautas

Frittierte Weizentortillas gefüllt mit Hähnchenfleisch Paprika und Käse, dazu Nachos, ein gemischter Salat & Sauerrahma,d,e,l

004 BBQ Shrimps

Sechs große in Knoblauchbutterd gebratene Gambas im Speckmantel6 mit hausgemachter BBQ-Sauce4; dazu Broti

005 Gambas al Ajillo

Sechs Gambas in Olivenöl mit frischem Knoblauch & frischen Kräutern; dazu Broti

006 Tapas Teller (Für 1 Person)

Chicken Wings, Mozzarella Sticks1,d, Onion Rings1,9,10,i,n, Chili Poppers, Nuggets, Maistortillachips mit Sauce & einem Salata,d,e,l

007 Tapas Teller (Für 2 Personen)

Chicken Wings, Mozzarella Sticks1,d, Onion Rings1,9,10,i,n, Chili Poppers, Nuggets, Maistortillachips mit Sauce & zwei Portionen Salata,d,e,l

Frisch & Hausgemacht

NACHOS

016 Nachos con Dip

Frittierte Maistortillachips mit Cheddar-Käse-Sauce1,6,d; Salsa oder Sauerrahmd

017 Nachos con Guacamole

*Täglich frisch* Frittierte Maistortillachips mit einer hausgemachten Avocado Cream

018 K Bana Nachos

Frittierte Maistortillachips mit Paprika, Jalapeñose & mit Käse1,d überbacken, dazu vier verschiedene Saucen

019 …ZUSÄTZLICH MIT CHILI CON CARNE

020 …ZUSÄTZLICH MIT THUNFISCH

021 …ZUSÄTZLICH MIT HÄHNCHEN

Frische Suppen

SOPAS

031 Sopa de Tomate

Täglich frisch zubereitete Tomatensuppe; serviert mit Brot

032 Sopa de Elote

Frische Maiscreme-Suppe; serviert mit Brot

033 Texas Style Chili con Carne

Hausgemachter Chili-Topf, mit Rinderhack, Bohnen, Mais, Paprika, Tomaten, Hot Chili-Jalapeñose & Sauerrahmd; serviert mit Brot

Frische & knackige Salate

Ensaladas

Große, knusprige Tortilla-Schale mit gemischtem Salat & hausgemachtem Dressing. Zu allen Salaten servieren wir Brot

036 Gayola Pollo

Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit Champignons, Paprika & gebratenen Zwiebeln

037 El Prado Amigo

Gebratene Rindfleischstreifen mit Champignons, Jalapeñose, Paprika & gebratenen Zwiebeln

038 Ensalada K Bana

Gebratene Garnelen, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse & Oliven

039 La Verdulero

Gebratene Zwiebeln mit Champignons, Brokkoli, Blumenkohl, Paprika, Oliven, Schafskäse, Essig & Öl

040 Ensalada Tuna

Mit Thunfischb, Mais, Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Käse1,d, Sauerrahmd & Avocado

041 Ensalada Fajita Angus

Mit gegrillter Steak-Scheibe, gebratene Paprika, Champignons & Zwiebeln

042 ENSALADA MEXICANA CON POLLO

Gegrillte Ananasscheiben auf Hähnchenbruststreifen, serviert mit gebratenen Paprikastreifen, Champignons & Zwiebeln, dazu Rucola, Kirschtomaten, Bohnen & Mais

Maistortilla-Taschen

TACOS

Zwei knusprig frittierte Maistortilla-Taschen, gefüllt mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, Salsa & Sauerrahm; mit Käse überbacken; dazu mexikanischen Reis, Bohnen & ein gemischter Salat

051 Tacos Beef

Gefüllte Tortillas mit Chili con Carne

052 Tacos con Pollo

Gefüllte Tortillas mit mariniertem Hähnchenfleisch

053 Tacos Rio

Gefüllte Tortillas mit Spinat

054 Tacos Vegetariano

Gefüllte Tortillas mit frischem Gemüse, Spinat & Schafskäse

055 Enchilida Pavo

Zwei kleine, gerollte Maistortilla-Taschen, gefüllt mit Hähnchenfleisch, Käse1,d, Tomaten, Mais, Zwiebeln, Paprika, Salsa & Sauerrahmd; mit Käse1,d überbacken; dazu mexikanischen Reis, Bohnen & ein gemischter Salata,d,e,l

056…ODER MIT SPINAT UND SHRIMPS

057…ODER MIT RINDFLEISCH

057a…ODER MIT CHILI CON CARNE

Gerollte Weizentortillas

BURRITOS

Große, gerollte Weizentortillas, gefüllt mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Salsa & Sauerrahm; mit Käse überbacken, dazu mexikanischen Reis, Bohnen & ein gemischter Salat

058 La Carne Picada

Gefüllte Tortillas mit Chili con Carne

059 El Vegetariano

Gefüllte Tortillas mit frischem Gemüse, Schafskäse & Spinat

060 El Pollo

Gefüllte Tortillas mit Hähnchenbrust

061 El Carne de Vaca

Gefüllte Tortillas mit Rindfleischstreifen

062 La Espinaca

Gefüllte Tortillas mit Spinat, Scampis & Schafskäse

063 K Bana TELLER (für zwei Personen)

Tacos gefüllt mit Chili con Carne; Burritos gefüllt mit Spinat & Garnelen; Quesadas gefüllt mit Hähnchenfleisch; Enchiladas gefüllt mit Rindfleisch & zwei Portionen gemischter Salata,d,e,l

Gefaltete Weizentortilla

QUESADAS

Große gefaltete Weizentortilla, gefüllt mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Sauerrahm & Salsa; dazu ein gemischter Salat

068 Quesada con Pollo

Gefüllte Tortillas mit Hähnchenfleisch

069 Quesada Angus

Gefüllte Tortillas mit Rindfleisch

070 La Verdura Crujiente

Gefüllte Tortillas mit frischem Gemüse, Schafskäse & Spinat

071 La Carne Quesada

Gefüllte Tortillas mit Chili con Carne

072 Quesada con Gambas y Espinca

Gefüllte Tortillas mit Garnelen, Spinat & Schafskäse

Tortilla Pizzen

La Pizza

Tortilla Pizzen sind mit Käse und Chili-Sauce belegt

081 Latino

Weizentortilla mit Spinat, Zwiebeln, Schafskäse, Rucola, Tomaten, Paprika, Oliven, Salsa & Jalapeñose

082 New Mexico

Weizentortilla mit Hähnchenbrustfiletstreifen, Zwiebeln, Rucola, Tomaten, Mais, Salsa & Jalapeñose

083 Pizza K Bana

Weizentortilla mit Thunfisch, Paprika, Zwiebeln, Rucola, Cherrytomaton, Salsa & Oliven

Gerolltes Fladenbrot

Wraps

Als Beilage zu den Wraps servieren wir Pommes Frittes & Saucen

085 Chicken Wrap

Gegrillte Hähnchenbrust mit Salat, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Avocado, Käse1,d und Chili-Saucee, eingerollt in einer Weizentortilla

086 K Bana Wrap

Weizentortilla gefüllt mit gegrilltem Rinder-Hüftsteak, Paprika, Sourcream, Blattsalat, Zwiebeln, dazu Käse und Chili-Saucee

Delicious Mexican Dinner

Finest Fajitas

Mariniertes Fleisch wird auf einer brennend heißen Pfanne mit Paprika, Zwiebeln, Reis, Bohnen, Möhren, Zucchini, Guacamole, Käse, Sauerrahmd & Salsa serviert. Dazu reichen wir Weizenmehltortillas, mexikanischen Reis & Bohnen.

091 Fajitas Vegetariano

Mit frischem Gemüse & Schafskäse

092 Chicken Fajita

Mit Hähnchenbruststreifen

093 Roast Beef Fajita

Mit Rindfleischstreifen

094 Fajita Especial

Mit Hähnchenbrust- und Rindfleischstreifen

095 Fajita con Gambas

Mit Garnelen

096 Fajiata Superior (FÜR ZWEI PERSONEN)

Gegrilltes Angus Roastbeef, Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet und Garnelen mit Paprika. Zucchini, Möhren und Zwiebeln in einer heißen Pfanne serviert; dazu warme Weizenmehltortillas; verschiedene Saucen; mexikanischen Reis & Bohnen.

Mexikanische Reispfanne

PAELLA

Mexikanische Reispfanne, serviert mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini & Karotten in einer Cremesauce auf brennend heißer Pfanne; dazu ein gemischter Salat

101 Arroz con Carne

Reis mit mariniertem Rindfleisch, Chili & Jalapenos

102 Arroz con Pollo

Reis mit mariniertem Hähnchenfleisch

103 Arroz con Camarónes

Reis mit Garnelen, Zwiebeln & Petersilie

104 Arroz con Verduras

Reis mit Gemüse, Chili & Schafskäse

Folienkartoffeln

PAPAS

wahlweise mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

111 Papas con Carne

Folienkartoffel mit Rindfleischstreifen, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Sahne & einem Salata,d,e,l

112 Papas con Pollo

Folienkartoffel mit Hähnchenbrustfilet, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Sahne & einem Salata,d,e,l

113 PAPAS con Camarones

Folienkartoffel mit Garnelen, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Blumenkohl, Sahne & einem Salat

114 PAPAS Vegetariano

Folienkartoffel mit Brokkoli, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Blumenkohl, Sahne & einem Salat

116 South State Fish Platter

Fischteller mit Lachsb, Seehechtb und Gambasb, zubereitet in einer Wein-Knoblauch-Sauceg, dazu Reis und Salata,d,e,l

117 Hot Chicken Pasta

Penne Nudeln mit Hähnchenbruststreifen in einer delikaten Knoblauch-Chili-Saucee, Rucola, Parmesan und Cherrytomaten

Black Angus Burger

BURGER

Alle unsere frisch zubereiteten Angus-Beef-Burger ca. 180 g werden über einem Lavastein medium gegrillt und mit Salat, Tomaten, saurer Gurke, Hausdressing und roten Zwiebeln angerichtet. Dazu servieren wir Pommes Frites.

121 Classic Burger

Feines Rinderpatty mit Blattsalat

… zusätzlich mit Cheddar-Käse

122 Kbana-King

Saftiges Hähnchenbrustfilet mit Cheddar-Käse1,d, Jalapeños & Chilisauce

123 Mex Bacon

Rinderpatty mit gerösteten Zwiebeln, Baconstreifen6, Cheddar-Käse1,d & Blattsalat

124 Mex Me Hot

Saftiges Rinderhack mit Chili con Carne, Cheddar-Käse1,d, Blattsalat, Jalapeñose und Hausgemachter scharfe Sauce

125 Texas Burger

Saftiger Steak vom Grill, mit Tomaten, Blattsalat, Käse1,d, Bacon6 und BBQ Sauce4

126 Jumbo Star

Doppeltes Rinderpatty mit Extra-Cheddar Käse1,d, Blattsalat & Jalapeñose

127 Hawaii-Burger

Feinstes Rinderpatty mit einer Ananasscheibe, Bacon6 & Käse1,d, Blattsalat

128 Veggie-Burger

Veggie-Patty mit Schafskäse & Blattsalat

129 Italian Burger

Feines Rinderhack (ca. 180g), mit Mozzarella, Balsamico-Creme & Rucola

130 Mexican BURGER

Saftiges Rinderhack mit Cheddar-Käse, Bacon, Mais-Bohnen, Guacamole, Jalapenos, Blattsalatt, Nachos & hausgemachte Salsasauce; wahlweise mit Hähnchenbrustfilet

Frisch vom Grill

HOT BBQ Grill

141 Homemade Chicken Wings

Zwölf frisch, frittierte & hausmarinierte Chicken Wings, serviert mit BBQ Sauce4

142 Chicken Steak

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter; dazu Pommes Frites, ein gemischter Salata,d,e,l und eine Sauce Ihrer Wahl: BBQ Sauce4; Pfeffersauce; Chili-Champignonsauce

143 K Bana Special

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet überbacken mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum; dazu Pommes Frites & ein gemischter Salata,d,e,l

144 Spare Ribs

Würzig marinierte Spare Ribs mit BBQ-Sauce4; dazu Potato Wedges & ein gemischter Salata,d,e,l

145 Ribs & Wings

Spare Ribs (Half Rack  250 gr.) und sechs frisch hausmarinierte Chicken Wings mit BBQ Sauce4; dazu Potato Wedges und ein gemischter Salat

146 Surf ‘n’ Turf

200g Arg. Hüftsteak mit drei Gambas dazu eine Folienkartoffel, Pfeffersauce, Salata,d,e,l & Kräuterbutter

147 Farmer’s Grill Platter

180gr. Angus Rumpsteak und 250g. gegrillte Spare Ribs  mit BBQ Sauce4., Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm, Pfeffersauce und BBQ Sauce4, dazu Beilagensalata,d,e,5

Angus Roastbeef

Premium Steaks

Argentinisches Angus Roastbeef frisch vom Lavasteingrill. Für besten Fleischgeschmack mit Fettrand Medium gegrillt. Zu allen Steaks servieren wir hausgemachte Kräuterbutter, Pfeffersauce und einen gemischten Salat

151 Rumpsteak 200 gr

151 Rumpsteak 300 gr

152 Hüftsteak 200 gr

152 Hüftsteak 300 gr

Beilagen zum Hauptgericht

Beilagen

Ofenkartoffel mit Sauerrahmd

Reis

Frittierte Süßkartoffeln

Pommes Fritesf,i

Spicy Hot Wedgesf,i

Maiskolben mit Kräuterbutter

Pfannengemüse

Gebratene Zwiebeln

Knoblauchbaguette

Chili-Champignonsauce

Pfeffersauced,e,I,6

Ketchup/Mayonaise

Aioli-Dip

Guacamole

Jalapeñose

Schafskäse

Kleiner gemischter Salata,d,e,l

Tortilas (3 Stück)

Süße Köstlichkeiten

Desserts

D01 Vanilla Chocolate Cupd

Gemischtes Eis mit Schokoladensauce, Sahne & Walnüssen

D02 Banana Maya

Banana in einer knusprig ausgebackenen Tortillarolle, mit Honig, Zimt und Sahne

D03 Chocolate Dream Cakea,d,e,l,m

Schokokuchen mit Schokocreme

D04 Hot Browniea.d.k.i

Original Amerikanischer Brownie, warm serviert mit gehackten Walnüssen, einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Lebensmittelzusatzstoffe

Allergene

Allergene (und daraus gewonnen Erzeugnisse):

a) Enthält Eier b) Enthält Fisch c) Enthält Krebstiere d) Enthält Milch e) Enthält Sellerie f) Enthält Sesamsamsen g) Enthält Schwefeldioxid und Sulphite h) Enthält Erdnüsse i) Enthält Glutenhaltiges Getreide j) Enthält Lupine k) Enthält Schalenfrüchte l) Enthält Senf m) Enthält Sojabohnen n) Enthält Weichtiere *) Enthält Spuren von Eiern,Milch, Sellerie und Gluten

1. koffeinhaltig, 2. mit Farbstoff, 3. mit Süßungsmittel, 4. mit Konservierungsmittel, 5. Brennwert 100 ml=1,1 KJ (=0,26 kcal), 6. erhält eine Phenylalaninquelle, 7. gefärbt mit Beta-Carotin, 8. mit Taurin, 9. mit Antioxidationsmittel, 10. mit Geschmacksverstärker, 11. geschwefelt, 12. geschwärzt, 13. chininhaltig, 14. gewachst, 15. mit Phosphat, 16. mit Milcheiweiß, 17. mit Säuerungsmittel, 18. mit Verdickungsmittel

Achtung: Da in unserer Küche auch für Nicht-Allergiker gekocht wird, können wir leider KEINE 100%ige Garantie dafür geben, dass unsere Gerichte keine Spuren anderer Zutaten enthalten. Bitte achtet auf euch und wägt diesen Umstand (je nach Schweregrad eurer Allergie) selbst ab.